Десерты

Цена

Эстерхази

190

 Дакуаз с миндальной мукой, заварной сливочный крем и пралине из фундука.

Торт Very Bery

150

 Мусс на основе черной смородины, с вишневой прослойкой на тонком бисквите с добавлением фисташки

Торт Опера

135

 Прослойка из нежного шоколадного и кофейного-масляного крема привносит в торт воздушность, делая его более   гармоничным.

Торт морковный

180

 Пряные морковные коржи, с добавлением ореха. Крем на основе сыра Маскарпоне, залитый шоколадным   гонашем

Чизкейк итальянский

190

 Бисквит, творожно сливочный сыр, данный чизкейк отпекатеся

Чизкейк холодный

152

 Ванильный бисквит, мусс на основе творожно сливочного сыра

Торт три шоколада

182

 Творожно сливочный крем с добавлением трех видов бельгийкого шоколада: белый, молочный, черный, шоколадный   бисквит захер

Торт Захер

152

 Шоколадный бисквит, абрикосовый джем

Торт Прага

105

 ГОСТ. Шоколадный бисквит, шоколадный маслянный крем, шоколадный гонаш

Торт малиновое шампанское

150

 Ванильный бисквит с добавлением шампанского и малины, творожно сливочный крем, прослойка из малинового конфи

Торт облепиха

150

 Шоколадный бисквит, творожно сырный мусс с нотками облепихи, прослойка из шоколадного ганаша

Торт манго белый шоколад

150

 Ванильный бисквит. Сочетание сырного мусса с белым шоколадом и нотками манго

Торт Птичье молоко

90

 Суфле на агар агаре, коржи на основе песочно-бисквитных коржей

Тирамису классическое

190

 Палочки савоярди, промоченные в кофе, крем маскарпоне, какао

Наполеон

115

 Слоеное тесто, заварной крем

1000 фи

115

 Слоеное тесто, заварной крем, вишневая подварка

Картошка

55

 Бисквит, какао, масло сливочное, сгущеное молоко, коньяк. Украшение крем масянный

Эклер ванильный

65

 Заварное тесто, маслянно-ванильный крем

Эклер шоколадный

65

 Заварное тесто, маслянно-шоколадный крем

Эклер фисташковый

75

 Заварное тесто, крем на основе фисташковой паста

Кольцо с творогом

65

 Заварное тесто, творог

Фруктовая тарталетка

95

 Австрийское тесто, заварной крем, фрукты: клубника, киви, виноград, грейпфрут